Gợi ý các món với rau xanh

Rau mùng tơi có thể đem nấu bột (cháo) cùng lươn.

Lươn mua về bóp sạch với giấm, muối. Sau đó, luộc chín, gỡ lấy thịt lươn. Tiếp đến, rồi đem xào kỹ, xay nhỏ để nấu bột (cháo) cho bé cùng với rau mùng tơi băm nhỏ.

Hoặc có thể chọn cách đem nướng lươn cho đến chín, bóc bỏ da, ruột, chỉ lọc lấy phần thịt lươn để nấu cháo cho bé. Ngoài nấu với rau mùng tơi, có thể nấu bột (cháo) lươn cùng rau ngót.

- Canh rau ngót nấu với thịt nạc băm là món ngon phổ biến cho bé ăn cơm. Ngoài thịt nạc băm, có thể đổi món nấu canh rau ngót với giò băm, thêm ít nấm rơm tạo thành món ăn cho bé ngon miệng.
 

  - Soup bí ngô, súp lơ xanh lý tưởng cho bé 6-9 tháng. Trộn những miếng bí đỏ với dầu olive rồi đem nướng cho đến khi bí chín mềm. Với súp lơ xanh, có thể cho vào nồi hấp cách thủy. Khi cả bí và súp lơ chín, đem vào máy xay nhuyễn hay lợn cợn, đặc hay lỏng hơn một chút là tùy khẩu vị, độ tuổi của bé. Hỗn hợp xay xong là tạo thành món soup rau bổ dưỡng, ngon miệng dành cho bé.

- Đậu Hà Lan có thể đem nấu soup cùng trứng gà. Món ăn cần có nước dùng, bột đao, dầu ăn, ít gia vị. Nấu sôi nước dùng, cho đậu Hà Lan vào, đun nhỏ lửa cho đến khi đậu bở. Cho ít hạt nêm vào bột đao hòa cùng nước, lòng đỏ trứng đánh đều ở một bát khác. Cho cả hai thứ vào nồi, khuấy đều tay. Cuối cùng, cho ít dầu ăn vào nồi soup trước khi bắc ra và để bé thưởng thức.

- Bắp cải ninh cùng carrot, khoai tây trong nước hầm xương làm món canh cho bé.

- Bí xanh, súp lơ xanh đem hấp (luộc) chín, cắt dạng hạt lựu cho bé ăn bốc. Với bé lớn hơn thì đây là những món rau luộc cho bé tập ăn cơm.

- Bí đỏ, khoai lang, các loại đậu đỗ (đỗ xanh chẳng hạn) xay thành bột đem nấu bột ngọt cho bé (dành cho bé tập ăn dặm, lúc 6 tháng tuổi). Thêm Sữa bột hoặc Sữa mẹ vào món bột này để tăng độ thơm ngon cho món ăn, lại giúp bé đủ dinh dưỡng.
 

Theo M&B